どこに売ってる

テレビ番組【名医のTHE太鼓判】で多くの高血圧患者を治療してきた大谷義夫先生が太鼓判を押す長生きの新常識で薬に頼らず血液を下げる飲み物として紹介されていたのが

『白くない赤い甘酒』

今回は沖縄の白くない赤い甘酒についての備忘録としてまとめました。

そもそも白くない甘酒とは？

白くない甘酒の正体は沖縄の赤い甘酒

テレビ番組【名医のTHE太鼓判】で血圧を下げる効果が期待できるのは赤い甘酒と紹介されています。

沖縄では紅麹（べにこうじ）を豆腐の発酵食品"豆腐よう"に使われており200年以上の歴史があるようです。

その沖縄「豆腐よう」がこちら↓

通販サイト楽天のネット販売店でお手頃価格で販売中です。

「豆腐よう」は、ちょっと癖があるけど沖縄県民のソウルフードとして番組で取り上げられていました。

紅麹（べにこうじ）が血圧を下げる理由

日本大学病院 循環器科 医師 大久保 具明（かつあき）先生によれば、紅麹（べにこうじ）は主に【GABA（ギャバ）】を介して日中の血圧を上げない効果があるらしいです。

GABA（ギャバ）って何？

GABAは白い甘酒には入っていない成分なので血圧が高い方は赤い甘酒をとることで高血圧の予防が期待できるそうです。

GABAは野菜などに含まれる天然アミノ酸の一種で紅麹（べにこうじ）にはキャベツと比べると3倍、大根の5倍、玉ねぎの19倍ものGABAがは含まれています。

赤い甘酒の作り方

テレビ番組【名医のTHE太鼓判】で紹介されていた赤い甘酒の作り方が下記の手順になります。

• ①お米をお粥状状に焚き上げる
• ②専用の容器に流し込む
• ③そこへ紅麹（べにこうじ）を合わせます。
• ④紅麹を入れる場合の適温はほぼ60℃が目安
• ⑤20時間発酵させる
• ⑥完成

沖縄の白くない赤い甘酒 どこで売ってる？販売店、通販の楽天、amazon

赤い甘酒がどこに売ってるのかと思ったら....

全国の酒屋さんや百貨店などで販売されているようです。(^^)/

 全国の赤い甘酒の販売店や酒屋さん

紅麹を使った“赤い甘酒“が血圧を下げると『名医のTHE太鼓判』で放送されお問い合わせが多いのですが、当店で扱う新潟県・三崎屋醸造さんでも造っています！
本来は季節限定のこの甘酒、緊急入荷！
（お取り置きはご遠慮いただいております） pic.twitter.com/SD4NI8qiSS

— ほまれや酒舗・店長のヨメ(猫探し中 (@tenchonoyome) 2018年10月27日

先日の赤い甘酒の話の続き。
おかゆから甘酒つくらなくても、できあがった甘酒に粉末紅麹プラスする方が断然簡単じゃないですか！？（驚愕）
粉なら、ヨーグルトにかけたり、飲み物に溶いて飲んだり。
甘酒にこだわる必要はないと思うのですが、もちろん甘酒に混ぜてもOKです。#紅麹 pic.twitter.com/H99dbmRWE4

— 半鐘屋楽天市場店 (@hanshoya_R) 2018年10月26日

 【Amazon】通販ネットショップ販売店の赤い甘酒

赤い甘酒がどこに売ってる？

【アマゾン】ケース販売 紅麹を使用した赤い甘酒【紅麹甘酒】×10本

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【アマゾン】紅テイン 赤い甘酒（200gPP 10本）

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【楽天市場】通販ネットショップ販売店の赤い甘酒

赤い甘酒がどこに売ってる？

⇒ 【甘酒ランキング1位】TVで話題の赤い甘酒 紅麹甘酒 6本入り

さっそく注文しちゃった♪( o￣▽￣)σ ||楽天市場|| ﾎﾟﾁｯ

【テレビ動画】名医のTHE太鼓判（赤い甘酒 どこで売ってるの？）