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どぶろく料理のレシピ『所さんの目がテン!』どぶろく豚汁の作り方♪お酒が苦手でも大丈夫

記事公開日:2019年4月24日
最終更新日:2019年8月4日


前回、テレビ番組「所さんの目がテン!」で紹介された『どぶろくの』の健康効果と売れ筋の人気商品をシェアしました。

 

で、今回はその追記としてお酒が苦手でも大丈夫な【どぶろく料理】のレシピを自分用の備忘録としてまとめておきます。

 

「どぶろくが美肌や健康にイイのは分かったけどお酒苦手だな~」って方は是非参考にして下さい!(^_-)-☆


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こちらのレシピは「所さんの目がテン!」に出演された料理専門家の露久保先生が分かりやすく【どぶろく料理】レシピについて解説してくれました。\(^_^)/

 

どぶろく料理の特長(おいしい、簡単、健康的)

 

レジスタントプロテイン』や『a-EG』は加熱しても効果が変わらない

 

『レジスタントプロテイン』や『a-EG』とは何?って方は下記の記事をご参照下さい。

 

 

【どぶろく料理】どぶろく豚汁の作り方・レシピ

どぶくろを加熱をして且つ、身体に良いどなたでも食べられるメニュー【どぶくろ豚汁】の作り方・レシピを紹介

 

粕汁(かす汁)を使ったような汁物はありますが、今回は『どぶろく』を使っての豚汁作りとなります。

 

どぶろく豚汁(4人分)準備する食材

テレビ番組「所さんの目がテン!」を観て同じ【どぶろく豚汁】作りたい方は必見!キタ━(゚∀゚)━!

水 400ml

かつお節 8g

豚肉 160g

大根 1/4本

にんじん 1/2本

ごぼう 1/2本

里芋 2個

みそ 適量

こんにゃく 1/2枚

長ネギ 1/2本

 

具だくさんの食材です。まずはかつお節でダシを取ります。

 

どぶろく 200ml

 

忘れてはいけない『どぶろく』200ml

 

どぶろく豚汁の作り方①

切った具材をだしに入れて火にかけます。

 

どぶろく豚汁の作り方②

加熱する前に『どぶろく』を入れる。その理由にしっかりアルコール分を飛ばしたいので最初の段階から『どぶろく』を入れて煮立てていきます。そうすることでお酒が苦手な方でも大丈夫な【どぶろく料理〉になります。

 

どぶろく豚汁の作り方③

灰汁(あく)を取りながら20分程度、野菜が軟らかくなるまで煮る

 

どぶろく豚汁の作り方④

 

具材に火が通ったら味噌を入れて完成!\(^_^)/

 

腸内環境にやさしい『どぶろく豚汁』完成

 

完成したどぶろく料理の豚汁を食べた所さんの感想。

 

 
どうしよう明日から美肌になったら~(笑)

何の問題もなくおいしい!コクがすごくでる感じ

田舎で出された感じのどぶろく豚汁

 

熱をかけてもどぶろくの効果は同じことにビックリですね!オオーw(*゚o゚*)w

 

さっそく「所さんの目がテン!」を参考に楽天で「どぶろく」を購入~♪

 

初の『どぶろく料理』にチャレンジしてみたいと思いまーす!(^^)/

 

売れ筋商品⇒ どぶろく人気ランキング(楽天)

 

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