記事公開日:2019年11月15日
最終更新日:2020年5月13日
最近は筋トレにハマってるのでタンパク質を補給するのに1日たくさんの卵を食べています。そんな中、寿雀卵という生卵の存在を知りました。
寿雀卵の読み方は「じゅじゃくらん」です。長寿の「じゅ」に孔雀の「じゃく」ですね!
最初は聞きなれない生卵だったので「何それ?美味しいの?」ってなったわけですが、意外と意外ちまたでは伊勢原の卵「寿雀卵」はかなり有名なようでちょくちょくTVでも紹介されているようです。例えば「KinKi Kidsのブンブブーン」では行列のできるお店として紹介。「生卵で行列!?」\(◎o◎)/!ビックリですよね
今回はそんな伊勢原の卵「寿雀卵」について気になったので通販でのお取り寄せ方法など調べてみました♪
目次
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まさにオレンジ色の黄身?キタ━(゚∀゚)━!
こんなにも楊枝を寿雀卵(じゅじゃくらん)の黄身に刺しても崩れない!ワク(((o(*゚∀゚*)o)))ワク
普段、スーパーなどで売られている卵というのは色んなところを経由しているため、鶏が卵を産んでから約1週間ほど経ってからようやく消費者の手に届くようです。なので通販のように生産者から直で発送されている取ったばかりの生卵はスーパーでご購入するよりも新鮮だと言われています。
〒259-1141
神奈川県伊勢原市上粕屋47番地
0463-95-3208
第4日曜日、元旦
午前 9:00~午後 4:00(商品がなくなり次第、閉店)
伊勢原の美味しい玉子「寿雀卵」直売所に立ち寄り。茹で玉子は、寝かせた玉子の方が美味しく出来ると知ったので、今回は、ちょっと多めの仕入れ。これから、西丹沢の中川温泉へ向かいます。 pic.twitter.com/sD6fut07bK
— ひろ美 (@Hiromi_Maeda163) April 7, 2017
箱詰め早見表(税込価格)※平成28年4月1日より
★会員になるには、現地で216円の会員証を購入してからです。
★行列ができる卵の直売所。
★こちらの卵を頂いて、卵かけご飯を食べた時驚きました。卵黄の色の濃さが全然違います。お店の方も親切で、車で出かけた際はまた伺いたいと思います。
★ミネラルたっぷりな赤卵。ポイントはエサ。養鶏場から1km程度の距離にあるため、輸送費がほぼ0円にて超新鮮かつ安く購入可能。販売価格は一般卵の3倍程度だが、開店から2時間で完売必至。ホテル叙々苑東京の朝食ビュッフェにも使用。20181027『坂上&指原のつぶれない店』にて放送。
★道路を通ったら何やら並んでいるので、帰り道に寄ってみました。なんの情報も持たずにお店に入ったら、すぐにカウンターレジになっていて、店員さんが奥に積み重ねている卵を取り出して、お客さんに渡しておりました。何やら20箱以上の箱買いとか書いてあったりと、大量に買われていくお店をやっているお客さんもいるのかな?1パックでもいいのか?と思いながら、恐る恐るレジに。どうやら買えた。駐車場は広くて警備員さんもいて、私の時間は空いていて停めやすかったです。たまごパンとやらを一緒に購入しましたが、柔らかいと思ったらカンパンのようだった。ハズレですね。体を水分を取られてしまいました。やめた方がいいと思います。?先程、卵を食べました。以前、鳳凰卵山吹という人気の卵を食べましたが、こちらの寿雀卵の方が私は好みなようで、なんか濃厚で美味しく感じました。(๑˃̵ᴗ˂̵) ただ、2Lサイズを買ってみましたが、Lサイズの黄身と同じサイズでしたので、Lサイズで充分だと思いました。
★オレンジ色の黄身が美味しい。今は工事中で駐車場が狭くて車が外に並ぶので開店が早い8時半には開店します。8時に着いたら駐車場に入れなかった。
★旅行先で必ず卵を買うけどここのは一番、食感が良い、現に元旦と第4日曜日以外営業しているのに朝9時に車が25台位の駐車場に入りきれない車が道路に毎日10台位並んでいる。速く行かないと売り切れるからです。
(出典:Google のクチコミ情報)
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ぜひ一度は「寿雀卵」お試しあれ~♪(*´▽`*)
伊勢原の寿雀卵が手に入ったので、ブラジル製法のプリンをつくりました?
できたてをすぐ食べるよりも、冷蔵庫で2〜3日寝かせたこの週末が食べごろなのでぜひ?
いやマジでこの寿雀卵でつくったプジンはヤバいですよ? pic.twitter.com/wIyR4TMoWR
— ブラジル料理リガール?? (@BrazilianFLigar) November 9, 2019
今日はGoogleマップでたまたま見つけたレストランへ 今年5月にオープンの自宅を改装?した感じのお店です。ランチメニュー「ビーフシチュー」と伊勢原の寿雀卵を使ったプリンです。 pic.twitter.com/YOYYmf2VD5
— ひろのぶ (@hiro_spsbssry) October 22, 2019
ずーっと作ろうと思ってた寿雀卵のカスタードプリン?
カラメル作って、寿雀卵砂糖牛乳生クリームバニラエッセンス混ぜてオーブンで蒸し焼きするだけ。
間違いなく美味しいだろうなとは思ってたけど…ヤバい…ほんと美味しくできた? pic.twitter.com/Fj1Qb1B8Tb— ヒロミ (@hironmi) August 8, 2019
《#プリン?》
お友達に頂いた高級卵で?プリン?作り❣️( ◠‿◠ )
やっぱり卵が違うとプリンも濃厚で美味しい〜♬❣️?#twitter家庭料理部 #スイーツ #手作りおやつ#寿雀卵 pic.twitter.com/ofaMLElMPf
— 魁栴龍 (@kai_sen_ryu) June 1, 2019
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